憧れのヨーロッパ！イタリアへバリスタ留学！

ヨーロッパ随一のコーヒー文化が盛んな国と言えばイタリア！

コーヒーに小さいころから親しんでいるイタリア人は好みが十人十色であるため、バリスタとしての技術を洗練されるにはもってこいの留学先です！

イタリアでバリスタ留学をするメリットって？

イタリアは、深煎りでより濃く細かに抽出されたエスプレッソの発祥地です。

このエスプレッソの語源は「急行」だけでなく「あなたのためにわざわざ」という2つの意味があり、あなたのために特別につくるということでイタリア人にとっても人気なんです。

このエスプレッソがお客様の好みにそれぞれアレンジできるようになると、バリスタとしてファンがつくようになります！それを求めてイタリア人は一日に何回もバール（朝から営業しているバーのこと）に通ってしまうんだとか！

イタリアはそのような文化があるため、留学中に自分自身もバールやカフェ、レストランに通っておいしい郷土料理を堪能しながらコーヒーを研究することができるでしょう。

オススメの留学校はこちら！日本語通訳があるところも？！

長期留学には絶対おすすめ！　フィレンツェ　Florence Culinary Art School ITALY

まずご紹介するのはフィレンツェにある「Florence Culinary Art School ITALY」です。

なんとこちらのバリスタコースはイタリア語学レッスンも組み込まれているだけではなく、バリスタ講義の際の日本語通訳アシスタントがついています・・・！

８日間と２週間のコースを選ぶことができ、１週間目にはコーヒーの歴史やブレンドの仕方、珈琲工場見学、２週間目にはテイスティングを学んだり市場や食器店を巡ったりする、机上だけではないプログラムなので飽きることもありません！※プログラムのスケジュールは変更有

しかも、この学校には「バリスタインターンシップ」というコースもあり、最初６ヶ月間のイタリア語レッスンで語学力をつけ、その後バールで３か月・半年・１年半インターンすることとなります。

本物のバリスタ達と共に働き、バリスタの知識を付け実務経験を積みます。お客様との会話や実践でこそ、身につくノウハウがたくさんあります。更に、市街中心地でインターンをする場合は、オプションで英語のレッスンも受講できます。

ミラノにある有名バリスタを多数排出する専門学校Flair Academy

このFlair Academyは実践型講義によりイタリア式のカフェメニューについても学べ、コース終了後には、ロンバルディア州やSCAE（ヨーロッパスペシャルティコーヒー協会）から認定されたこの学校より修了証が発行される「カフェテリアプロフェッショナルコース」や「バリスタ・ラッテアート　プロフェッショナルコース」と呼ばれるバリスタの専門的知識から独自のラテアートテクニックを学ぶことができます。

これらのクラスはイタリア語レベル　Ｂ１が求められるので、バリスタコースの受講前に提携校であるScuola Leonardo da Vinciでイタリア語を勉強することができます。